Jes. Ihan uuden makuinen keitto, jossa kaikki maut sopi ihmeellisen hyvin yhteen ja just sellainen syksyisen lämmittävä, että varpaissa asti tuntuu. Ja terveellinenkin vielä.
En ole ennen ollut fenkolista niin innoissani, mutta keittoon se toi ihan superhyvän maun. Tehtiin fenkolikeittoa viime viikolla työväenopiston kurssilla ja nyt tehtiin vähän muunneltua versiota kotona. Kurssilla fenkoli jäi munsta vähän raa'aksi, kotona se oli täydellistä - maku muuttuu vähän pistävästä sellaiseksi jännän täyteläiseksi.
Tässä meidän versio, toteutuksesta vastasi P. Suurin piirtein siis näin:
1 fenkoli
5 perunaa
3 porkkanaa
2 sipulia
3 valkosipulinkynttä
200 g maissia
200 g kidney-papuja
tuoretta timjamia
kasvisliemikuutiot
pippuria
vähän valkoviini
vettä
Suikaloi fenkoli, porkkanat ja sipulit. Kuullota öljyssä hetki, heitä päälle valkoviiniä ja vettä. Anna kiehua 10 minuuttia. Lisää pieneksi kuutioidut perunat, maissi, silputtu valkosipuli, kasvisliemikuutiot, lisää vettä ja huuhdotut pavut (keitettyjä pahvitölkistä). Anna kiehua vielä noin 15 min, että kaikki on kypsää. Lisää pippuria ja tuoretta timjamia.
Siis aivan järkyttävän hyvää. Ja jos tälle ei syksyn flunssat lähde, niin ihmettelen!
Friday, September 28, 2012
Thursday, September 27, 2012
Musavinkki - omalla vastuulla
Addiktio on tullut siihen pisteeseen, että tätä levyä on kuunneltava ainakin kerran päivässä. Jos ei se soi stereoissa niin soi se päässä kuitenkin. Sit on tarkistettava, miten toi kohta muuten jatkukaan!
Ensikuuntelemalla en kauheasti tykännyt. Nyt kävi näin.
Tämä levy soi myös meidän vuokra-auton kiitäessä Bosnian ja Kroatian vuoristojen yli, ali, ohi ja läpi. Sopi dramaattisuutensa vuoksi mainiosti näihin maisemiin.
Välillä kun kuskia alkoi väsyttää, piti hoilata oikein kovaa.
Minusta tämän kyseisen levyn kaikki kappaleet ovat kuin juuri sellaisia novelleja, jollaisia haluaisin itsekin osata kirjoittaa. Levy myös yhdistää Suomen parhaita naisääniä. Ja siinä vaan on tasoja niin monta.
No se on tietysti:
"Sä halusit nukkua pitkään ja valvoa aamuun asti,
keskeytit jokaisen lauseen jonka aloitin vakavasti.
Silloin kuumina iltapäivinä kuljettiin samoja teitä,
joilla Hemingwaykin kulki joskus kauan ennen meitä.
Sillalla naurettiin kumpikin, sykki sydän suoniin verta,
ja ne jotka tietää paremmin sanoo,
rakkaus on rikos joka kerta."
Kerkko Koskinen Kollektiivi
Ensikuuntelemalla en kauheasti tykännyt. Nyt kävi näin.
Tämä levy soi myös meidän vuokra-auton kiitäessä Bosnian ja Kroatian vuoristojen yli, ali, ohi ja läpi. Sopi dramaattisuutensa vuoksi mainiosti näihin maisemiin.
Välillä kun kuskia alkoi väsyttää, piti hoilata oikein kovaa.
Minusta tämän kyseisen levyn kaikki kappaleet ovat kuin juuri sellaisia novelleja, jollaisia haluaisin itsekin osata kirjoittaa. Levy myös yhdistää Suomen parhaita naisääniä. Ja siinä vaan on tasoja niin monta.
No se on tietysti:
"Sä halusit nukkua pitkään ja valvoa aamuun asti,
keskeytit jokaisen lauseen jonka aloitin vakavasti.
Silloin kuumina iltapäivinä kuljettiin samoja teitä,
joilla Hemingwaykin kulki joskus kauan ennen meitä.
Sillalla naurettiin kumpikin, sykki sydän suoniin verta,
ja ne jotka tietää paremmin sanoo,
rakkaus on rikos joka kerta."
Kerkko Koskinen Kollektiivi
Sunday, September 23, 2012
Lukuvinkit
Niin. Ku en vielä ole saanut aikaiseksi kirjoittaa lomasta, niin näin tänään Suomalaisessa, että Linn Ullmannin Ennen Unta oli julkaistu pokkarina. En tiedä, miksi nyt, koska itse luin tuon kirjan ekaa kertaa lukiossa eikä se kai silloinkaan ollut mikään uusi.
Mutta se on todella hieno kirja. Eli suosittelen.
Myöhemmästä tuotannosta olen lukenut Kun olen luonasi, joka ei ollut niin erikoinen, mutta ihan jees. Siunattu lapsi on myös luettu, mutta se taisi peräti jäädä kesken...
Ullmannin Armo on seisonut kirjahyllyssä jo ainakin vuoden. Ei siksi, että odottaisin sen olevan jotenkin huono, mutta sen kuolema-teema on saanut minut lykkäämään aloittamista.
Kyseisiä opuksia saa siis myös multa lainaan. Luulisin, että löytyvät kaikki neljä tuolta.
Lomalla aloitin ja edelleen on kesken Dubravka Ugresicin Kiputilahallitus. Fiktiivinen tarina Jugoslavian pakolaisista (kirjailija itsekin lukeutuu heihin), oli mielenkiintoista lukea sitä kyseisissä maisemissa. Ja nyt jälkeenkin päin ymmärtää esimerkiksi Titon roolia alueella.
Mutta se on todella hieno kirja. Eli suosittelen.
Myöhemmästä tuotannosta olen lukenut Kun olen luonasi, joka ei ollut niin erikoinen, mutta ihan jees. Siunattu lapsi on myös luettu, mutta se taisi peräti jäädä kesken...
Ullmannin Armo on seisonut kirjahyllyssä jo ainakin vuoden. Ei siksi, että odottaisin sen olevan jotenkin huono, mutta sen kuolema-teema on saanut minut lykkäämään aloittamista.
Kyseisiä opuksia saa siis myös multa lainaan. Luulisin, että löytyvät kaikki neljä tuolta.
Lomalla aloitin ja edelleen on kesken Dubravka Ugresicin Kiputilahallitus. Fiktiivinen tarina Jugoslavian pakolaisista (kirjailija itsekin lukeutuu heihin), oli mielenkiintoista lukea sitä kyseisissä maisemissa. Ja nyt jälkeenkin päin ymmärtää esimerkiksi Titon roolia alueella.
Sunday, September 2, 2012
Ärsyttävä loma lähenee -postaus!
Juhlinnan täyteisen viikonlop... Äh, ketä mä yritän huijata.
Juhlinnan täyteisen loppuviikon jälkeen iski yhtäkkiä nyt sunnuntaina kauhea matkakuume. Eikä muuten ihan turhaan, koska matkaan lähdetään ensi lauantaina.
Matkoille. Etelään. 10 päiväksi.
Tämä luonnollisesti tarkoittaa myös, että töistä on lomaa! Eikä!
Lomaa Balkanilla Adrianmeren rannoilla ja kauempana. Siellä missä on vielä tähänkin aikaan vuodesta melkein 30 astetta (tai eihän meillä ollut sellaista tänä vuonna ollenkaan).
Phuuh, mä en kestä!
Juhlinnan täyteisen loppuviikon jälkeen iski yhtäkkiä nyt sunnuntaina kauhea matkakuume. Eikä muuten ihan turhaan, koska matkaan lähdetään ensi lauantaina.
Matkoille. Etelään. 10 päiväksi.
Tämä luonnollisesti tarkoittaa myös, että töistä on lomaa! Eikä!
Lomaa Balkanilla Adrianmeren rannoilla ja kauempana. Siellä missä on vielä tähänkin aikaan vuodesta melkein 30 astetta (tai eihän meillä ollut sellaista tänä vuonna ollenkaan).
Phuuh, mä en kestä!
Subscribe to:
Posts (Atom)