Nyt kuitenkin päätin kokeilla soijan kanssa, sen saa ruokavalioon ottaa mukaan n. 8kk iässä. Ja maistuihan sekin.
8-kuukautisen makaronilaatikko
2-3 dl makaroneja (suolattomia löytyy, mulla käytössä spelttifusillit)
1 dl soijarouhetta
Sipuli
Tomaatti (kalttaa tai kuori tai käytä murskaa kuorten palasten välttämiseksi)
Basilikaa mausteeksi (seuraavaan satsiin lisään myös valkosipulia)
2 dl vauvalle sopivaa maitoa (äidinmaitoa pakkasesta)
2 munaa
Keitä makaronit ja valuta.
Pilko sipuli ja tomaatti pieneksi. Paistele kevyesti pannulla öljyssä basilikan kanssa.
Lisää soijarouhe ja paista hetki, soija imee makuja itseensä. Lisää pannulle vettä pikkuhiljaa, niin kauan kuin soija sitä imee. Noin desi.
Vatkaa munat ja maito munamaidoksi.
Voitele uunivuoka öljyllä (mulla kaksi pikkuvuokaa). Lisää makaronit ja sekoita joukkoon soijamössö. Kaada päälle munamaito ja 200° uuniin n. 20 minsaksi.
Arvo on syönyt tätä sekä syötettynä pienennettynä että käsin itse. Hyvin maistuu. Kovan paistopinnan oon leikannut pois sormiruokaillessa.
Olen pakastanut tätä myös annoksina. Tästä määrästä tulee Arvolle tällä hetkellä 8 annosta. Ruokahalu hänellä on kyllä selvästi kasvussa eli kohta ehkä enää 6.
Proteiinia annoksessa n. 8 g eli kutakuinkin päivätarve Arvon kokoiselle (8kk neuvolassa just mitattu 8,2 kg).
Samanlaista laatikkoa teen meille aikuisille pienin muutoksin. Makaronit keitetään suolavedessä, soija turvotetaan kasvisliemellä ja maustetaan jauhelihamausteella (jossa ei muuten ole suolaa eli sitä ensi kerralla myös Arvon laatikkoon) ja laatikkoon lisään yleensä vielä voimakasta Koskenlaskijaa.
No comments:
Post a Comment