A very serious condition - not to be taken lightly

Kollegani eivät tunnu tajuavan, miten pienestä on nyt kiinni se, että kamelin selkä katkeaa ennen kuin loma alkaa.

Nämä minua ympäröivät ihmiset eivät selvästi ymmärrä, että lähenen kiljumis-, ja pahimmassa tapauksessa jopa itkupotkuraivaripistettä.

Eikä siihen tarvita mitään kummallista, ihan normaali työkäytös riittää hermoromahdukseen. Onko ihan liikaa vaadittu, että täällä saisi edes kerran vuodessa silkkihansikaskohtelua?!

Lähestyvän loman odotus on vakavasti otettava psykologinen tila. Tätä voi verrata siihen, kun on tulossa jostain kotiin ja on pissahätä. Hississä pissahätä kiihtyy aivan sietämättömäksi ja avainta lukossa kiertäessä meinaa jo aivan väkisin lirahtaa.

Mutta, tässä pitäis siis viikko vielä sit pomppia jalat ristissä. Kestää, kestää...

Sumu vol 2

Tää on ihan liian rankka putki tää Provinssi-juhannus. Taas sitä mennään ykskolmasosa teholla eteenpäin. Puuh.

Juhannus oli yksi parhaista. Perinteinen mökki ja porukka lisämausteenaan palju.

7 työpäivää lomaan hei. Emmä jaksa oottaa. En muista ainakaan, että mulla olis ollut koskaan ennen 4 viikkoa putkeen lomaa. Siis lapsuuden jälkeen.

Tää on myös eka mun ja P:n yhtäaikainen loma. Suunnitelmissa onkin kaikenlaista pientä. Jipii!

Asiasta tohveliin, luin sunnuntai-maanantai yönä liskodiskoissani loppuun Lionel Shriverin Poikani Kevin -kirjan. Kerrassaan koukuttava kirja. Ihan mahtavaa ja aika rankasta aiheesta huolimatta samaistuttavaakin tekstiä. Suosittelen kaikille paitsi raskaana oleville naisille.

Sumussa

Olen ollut ihan pihalla koko alkuviikon.

Maanantaina saavuttiin kotiin seiskan aikaan aamujunalla. Koko päivään ei voinut tehdä mitään. Tai no, käytiin kaupassa. Ja postista piti käydä hakemassa netistä tilatut verhot. Eihän mulla mitään tilauskoodia ollut mukana ja itku meinas päästä, ku tuntui niin vaikealta jättää verhot sinne. Ja että pitää nähdä se vaiva, että tulee seuraavana päivänä uudelleen. Kova vastoinkäyminen kolmen päivän krapulaa viettävälle lähes kolmekymppiselle naiselle.

Tiistaina fiilisi ei ollut vielä sen parempi. Tai no töissä piti käydä, mutta ei se kovin hyvin mennyt. Pomo taisi vaistota heikon happeni, kun nakitti koko päivän erilaisia tehtäviä. Hain myös ne verhot ja ripustinkin. Sitä tuntee itsensä heti hiukan paremmaksi ihmiseksi kun saa kotona jotain aikaan. Onneksi postissa oli eri asiakaspalvelija kuin maanantaina. Saatoin nimittäin katseellani antaa ymmärtää, että kaikki elämäni siihen astiset vaikeudet olivat hänen vikansa.

Tänään on ollut vähän parempi. Tai on ollut pakko, kun oli 11 tunnin työpäivä, johon kuului aamupäivän seikkailu merellä. Huomasin kyllä yhtäkkiä aamun aikana ajautuneeni tilanteeseen, jossa selitän ventovieraalle ihmiselle siitä, kuinka aina ennen uusien ihmisten tapaamista odotan, että he ovat ikäviä. "Mutta sitten kaikkihan on useimmiten aina tosi mukavia. Ihmisethän yleensä on mukavia, niin kuin nytkin. Että mukaviahan ne ihmiset on eikä nihkeitä, vaikka sitä niin odottaa aluksi. Tulee tyhmä olo tiiätkö, kun on ajatellut ensin niin tai ehkä mä olen sellainen että tykkään useimmista ihmisistä. Tai en mä kyllä tietenkään kaikista tykkää. Mutta kyllähän ihmiset yleensä on ihan peruskivoja. Eikä yhtään ikäviä. Tiätsä?"

Mikä ajatusten tonava taas, huoh.

Provinssi 2011 tunnelmaa.

Provinssirock 2011

Kannatti tänäkin vuonna lähteä. Tällä kertaa perinteisten Provinssiherkkujen lisäksi Seinäjoella tarjoiltiin myös elämäni kovin keikka.

Hölmön kokin yllättävän hyvä kalakeitto

   
Lähdinpä reippaana tyttönä tekemään kalakeittoa ilman ohjetta. Kuinka vaikeaa se voi olla? Maito kattilaan ja keitettävät aineet perään.

Noh, ei se ihan niin mene. Onneksi kurkkasin ohjettakin :) Maitohan ei siis kai kestä kovaa keittämistä, varsinkaan suolan kanssa.

Tässä siis oma vähähiilihydraattisempi (peruna pois) ohjeeni. Teen tälleen ens kerralla itsekin, vaikka kyllä siitä hieman mutkia suoristellenkin ihan hyvää tuli.  Siinähän on hei kermaa ja voita, what could go wrong :)

Noin puoli kiloa kalaa
Puoli kiloa porkkanaa (uuden sadon mieluusti)
3-4 uuden sadon sipulia varsineen
Voita
Pari desiä maitoa (laitoin litran, vähän tuli turhan paljon lientä sattumiin nähden)
Pari desiä kermaa
Tillinippu
10 kokonaista mustapippuria
2 kasvisliemikuutiota

Keittele porkkanoita kasvisliemikuutioilla ja pippureilla varustetussa vedessä. Kun melkein kypsiä kaada osa vedestä pois ja heitä mukaan maito, kerma, kalat ja silputut sekä kuullotetut sipulit (ei varsia vielä). Keittele miedolla lämmöllä niin, että kalat kypsiä (tapahtuu nopeasti). Sitten lisää voita (maun mukaan), sipulin silputut varret ja silputtu tilli.

En lisännyt suolaa, ois voinut kyllä.

Tästä syö neljä.

Kookoksinen tomaatti-tofu-vihannes-pata eli kotoisesti Tofukka

     
Tomaattimurska 500g
Purkki kookosmaitoa
Turkkijogurttia
parsakaali
kukkakaali
porkkana
paprika
ananas
tofu
sipuli
valkosipuli
4 rkl currytahna (itsellä punaista)
sinapinsiemenet
jauhettu juustokumina
garam masala

Pilko kaikki vihannekset ja tofu. Määrillä ei ole juuri väliä, mistä itse eniten tykkää. Itse laitoin yhden kukkakaalin, yhden parsakaalin, yhden porkkanan, purkin ananaspaloja, yhden paprikan, pari sipulia ja neljä valkosipulinkynttä.

Laita kuivaan kattilaan sinapinsiemenet. Kuumenna kunnes ne alkaa pomppia. Lisää öljyä, sipulit ja valkosipulit. Paista hetki ja lisää currytahna. Paistele lisää ja sitten heitä mukaan tomaattimurska ja kookos maito. Noin desin vettäkin voi lisätä.

Sitten vaan mukaan vihannekset kypsymisjärjestyksessä. Ekana laitoin porkkanat, sitten kukkakaalin, parsakaalin ja vasta aika lopuksi tofun, ananaksen ja paprikan.

Lopuksi lisäsin vielä noin desin turkkilaista jogurttia ja juustokuminaa ja garam masalaa. Suolaa en laittanut missään vaiheessa.

Tuli aika iso satsi ja hyvää. Padasta kun on kysymys, tää on vielä parempaa seuraavana päivänä.

Espoon Iso Vasikkasaari

Kannattaa käydä Espoon Isossa Vasikkasaaressa retkellä kesän aikana. Lauttoja lähtee Haukilahdesta, Matinkylästä ja kai Otaniemestäkin ja Suomenojalta (tarkastakaa internetistä).

Siellä on uimarantoja, keittokatoksia, vesivessat (very-espoo-style), kahvila ja joku vähän parempi ravintolakin. Ja mikä parasta, ei se ollut hellelauantainakaan ihan täyteen ammuttu. Ihana paikka, ihan varmasti mennään kesän aikana uudestaankin. Tulee sellainen kesäretkifiiliskin, kun pääsee veneilemään :)
 

Kuvassa piti olla saippuakuplia, mutta nyt siinä onkin Vasikkasaaren keittopaikka ja random-ihmisiä :)

Ja samalla reissulla kannattaa poiketa Matinkylän rannan Merenneito-kahvilan terassilla. Vinkki vinkki.